İlkadım Belediyesi Zabıta Müdürlüğü Ekipleri sabaha karşı saat 04.00 sıralarında fırınlara yönelik ani şafak baskını yaptı. Ramazan ayının yaklaşması dolayısıyla rutin kontrollerini sıklaştıran zabıta ekipleri ekmek fırınlarını mercek altına aldı. Denetimler esnasında çalışanların kılık kıyafetleri ile yakından ilgilenen zabıta ekipleri, işyeri sahiplerini çalışanlarının kılık kıyafetlerine dikkat etmeleri ve bone kullanmaları konusunda sık sık uyardı. Çalışanların portör muayenelerini inceleyen ekipler, fırınların temizliğe  ve hijyene dikkat etmeleri  konusunda  ikazlarda bulundu.
Gün içerisinde toplam 40 fırını denetleyen zabıta ekipleri üretimi yasak olan “Pıtıl” diye tabir edilen ekmeklere de el koydu. 7 fırından aldıkları toplam 190 adet ekmeği müsadere eden zabıta ekipleri topladıkları ekmekleri makbuz karşılığı  hayır kurumlarına teslim etti. Temizlik ve hijyen kurallarına uymayan 3 işyerine suç zabtı tanzim edildi. Evsafını yitirmiş 39 adet ekmek tavası ile kirli olan 25 adet pasa bezi zabıta ekiplerince imha edildi.
İlkadım Belediyesi Zabıta Müdürü Yunus Sandallı denetimlerle ilgili yaptığı açıklamada ramazan ayının yaklaşmasıyla halkın sağlıklı, temiz bir şekilde ekmek tüketebilmesi için denetimleri sıklaştırdıklarını kaydetti.
Sandallı, Halkın sağlığıyla oynayan sağlıksız ortamda üretim yapan fırınlara asla izin verilmeyeceklerini ifade etti.